14/12/2016
En el Nivel Superior de la Escuela Dr. Dalmacio Vélez Sársfield se encuentran abiertas las inscripciones para:
Tecnicatura Superior en Tecnología de los Alimentos
- El Técnicas/os Superior en Tecnología de los Alimentos está capacitado para aplicar y transferir conocimientos, habilidades, destrezas, valores y actitudes en situaciones reales de trabajo.
- El objetivo de nuestra Escuela es formar Técnica/os que sean capaces de: ➡️Analizar, diagnosticar y resolver problemas específicos del área [selección – almacenamiento de materia prima, insumos y productos terminados hasta el consumidor final] ➡️ Implementar, operar y/o controlar los parámetros de proceso en las distintas líneas de producción y en los equipos a través de los instrumentos existentes en la industria alimentaria | ➡️ Organizar y dirigir las actividades de laboratorio, conformes a las normas de higiene, seguridad y ambiente en el procesamiento de los alimentos | ➡️Realizar e interpretar los análisis y ensayos organolépticos, físicos, químicos, fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, insumos, materiales en proceso y productos alimenticios, efluentes y emisiones al medio ambiente | ➡️ Aplicar y controlar la ejecución de normas de higiene y seguridad ambientales a fin de alcanzar los estándares definidos en la producción y comercialización de los distintos tipos de alimentos | ➡️ Generar y / o participar de emprendimientos vinculados con áreas de su profesión.
- Duración de la carrera: 3 [tres] años.
- Cursillo de ingreso: 1 al 10 de marzo [nivelatorio no eliminatorio].
- Inicio de clases: Lunes 13 de marzo [estimado].
- Días de Cursado: Lunes a jueves de 20 a 23.30, presencial.
Informes e inscripciones durante diciembre, hasta el jueves 22, desde las 19 hs.en Bernardo Erb 382, Escuela Dr. Dalmacio Vélez Sársfield.
Fuente: Prof. Lic. Mariano Oscar Acosta
