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Capacitación  de Buenas Prácticas a empleados de Dulcor

07/09/2018

La Municipalidad de la ciudad de Arroyito a través del Departamento de Habilitación de Ambiente y Bromatología informa que el pasado martes 4 se brindó una capacitación a empleados de la empresa DULCOR.

La capacitación fue durante toda la jornada dependiendo de los horarios de los empleados, la misma estuvo a cargo del  Bioquímico Ángel Fiore.

Dicha charla se realizó en el marco que la normativas IFS exige a todas empresas capacitaciones de BPM dictada por un ente público.

El tema a tratar fue Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), donde su contenido se basó en marcos legales y algunos temas como los objetivos que debe tener la empresa, Inocuidad, ETAs (Enfermedades Transmitidas por Alimentos), Tipos de Contaminantes, cuidados que debe tener el Manipulador, entre otros.

Asistieron a la Capacitación aproximadamente 160 empleados, fue una jornada donde se dio participación a los presentes, al final se entregó certificados.

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Fuente: Informe de Prensa Municipal Nº 000475/18

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